НИКОЛАЙ ГОГОЛЬ «МЕРТВЫЕ ДУШИ» – СУЗДАЛЬСКИЙ СБИТЕНЬ 

150 г меда
150 г сахара
по щепотке гвоздики, корицы, имбиря, кардамона, душистого перца

1 л воды

Мед смешать с водой, дать закипеть и варить 20 минут. Добавить пряности и кипятить еще 5 минут. Все процедить через сито или марлю, подавать горячим или холодным.