Мастерская будущего: интервью с Ермаковой Екатериной Михайловной

 

 

Каким был Ваш путь в профессию?

Мой путь от домашнего повара до шеф-повара: учеба, работа, ежедневное сообразование, поиск чего-то нового и интересного!

Почему Вы выбрали эту профессию?

Желание готовить, делать что-то руками, мысли были с самого детства, в один момент поняла, что эта профессия — мой образ жизни.

Ваши достижения в профессии (награды, дипломы, грамоты)?

2 место в городском смотре-конкурсе "Лучший повар учреждения дошкольного образования".

Если бы кто-нибудь написал биографическую книгу о вас, какое бы у неё было название?

Моя жизнь — мои правила!

Какую книгу Вы никогда не стали бы перечитывать?

Ф. Достоевский "Преступление и наказание".

 

Какие книги для прочтения Вы порекомендуете молодым людям, которые мечтают стать поварами?

"Практические основы кулинарного искусства" Александрова-Игнатьева, "Питание: История вкуса" Павел Фридман, "Хиты советской кухни. По ГОСТу и не только" Елена Хомич, "О еде: строго конфиденциально" Энтони Бурден.

 

Какие сложности есть в вашей профессии?

Самое сложное в работе шеф-повара — это наладить общение внутри команды.

Если бы Вы могли пригласить на обед любого знаменитого художника, кого бы вы выбрали и почему?

Кулинар Ренат Агзамов

Каким Вы видите образ современного повара?

Это человек-волшебник, который делает людей счастливыми! Желание и усердие - это то, что помогает достичь отличных результатов. Ведь, современный повар — с одной стороны, это скрупулёзный и точный человек, с другой — творческий специалист, который придумывает оригинальные рецепты или изысканные украшения блюд. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Также, современный повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память.

 

Какой совет вы дадите молодым людям, которые собираются получить профессию повара?

Лучший путь стать шеф-поваром – начать с самого низа и пройти все положенные ступени. Только так вы сможете досконально изучить все нюансы и подводные камни, а самое главное – понять, подходит ли вам эта работа.

Short-ЛИСТ "РЕКОМЕНДУЕМ — НОВИНКИ"

 

Информация предоставлена отделом формирования библиотечного фонда.

Мастерская будущего: интервью с Банько Ярославой Леонидовной

Каким был Ваш путь в профессию?

Сразу поступила в ВУЗ на нужную специальность, сразу после учебы устроилась психологом.

Почему Вы выбрали эту профессию?

Потому что по характеру очень внимательный и отзывчивый человек.

Ваши достижения в профессии (награды, дипломы, грамоты)?

Нематериальные благодарности от клиентов.

Если бы кто-нибудь написал биографическую книгу о вас, какое бы у неё было название?

Чудо любви.

Какую книгу Вы никогда не стали бы перечитывать?

Преступление и наказание.

 

Какие книги для прочтения Вы порекомендуете молодым людям, которые мечтают стать психологами?

В первую очередь труды Ялома.

 

Какие сложности есть в вашей профессии?

Не всегда известно, какого результата достигли в ходе работы, т.к. клиенты могут просто перестать ходить.

Если бы Вы могли пригласить на обед любого знаменитого психолога, кого бы вы выбрали и почему?

Перлз, у него интересная внешность 😄

Каким Вы видите образ современного психолога?

Хорошо воспитанный и образованный человек, постоянно повышающий свою квалификацию.

 

Какой совет вы дадите молодым людям, которые собираются получить профессию психолога?

Прежде чем поступать на психолога, походите на 5-10 консультаций в качестве клиента. 

 

Книги рекомендуемого автора есть в библиотеках города Могилева! Приходите!

Авторская рубрика ""#ЧтениеВНЕстен": июнь

 

Приходите за книгами в библиотеки города!

Атмосферные чтения — 2023

 

Долгожданное лето… Кто-то выезжает за город, кто-то – на дачу, а кто-то отдыхает прямо в городе. Где провести день горожанам? Жаркое лето диктует свои порядки: народ перемещается в тень парков и скверов, проводит досуг на свежем воздухе.

​Мы предлагаем ловить момент и проводить лето интересно. Этим летом приглашаем вас на «АТМОСФЕРный вторник»! В течение летнего периода каждый вторник на открытых площадках будут организованы чтения на свежем воздухе! Здесь можно будет не только прочесть любимую книгу или познакомиться с новинками литературы, но и прослушать онлайн понравившееся произведение, а также можно будет принять участие в квестах и играх.

​Ну, а если, у вас не такой возможности, но есть ОГРОМНОЕ желание стать участникам АТМОСФЕРного вторника – предлагаем вам провести их самостоятельно. Как? Все очень просто!

​Ловите подборку музыкальных треков, под которые можно прочесть свои любимые произведения, а атмосферу чтений продумайте на свой вкус и настроение. Воспользуйтесь разделом блога "4К навигатор по книжным сезонам" для выбора летних книг.

С программой мероприятий можно познакомиться на лендинг странице "Могилевские приклюЧтения".

  И, безусловно, не забудьте поделиться фоточками своих АТМОСФЕРных чтений в социальных сетях под хештегом #Могилевские_приклюЧтения. 

Мастерская будущего: интервью с Козловой Валерией Дмитриевной

Каким был Ваш путь в профессию?

По образованию я юрист судебно-прокурорско-следственной деятельности, магистр юридических наук. Работала в Могилёвском облисполкоме специалистом по закупкам, став магистром, решила уйти в науку, которою я очень обожаю, и преподавала в университете правовые дисциплины, люди науки – голодные люди, поэтому ушла в ОАО "Могилевский мясокомбинат". Это, конечно, всё шутки, я до сих пор смотрю в социальных сетях за своими студентами, также их обожаю и радуюсь их успехам. Сегодня я в должности помощника генерального директора холдинга ОАО "Могилёвский мясокомбинат" и являюсь частью одной большой команды. 

Почему Вы выбрали эту профессию?

Я всю жизнь мечтала помогать людям, чьи права и законные интересы нарушены, так сказать, быть частью справедливости, которой так порой не хватает в этом мире. На выпускном в детском саду я вытянула лепесток с будущей профессией, и как вы думаете, что там было написано? Правильно "следователь". Время шло, на тот момент ещё с лучшей подругой, мы решили стать милиционерами и поступать в Академию МВД, как её старший брат. Сейчас мы не общаемся, но, как я знаю, она тоже юрист. Вот вам и детские мечты. Занимаясь научной деятельностью, постоянно вносила предложения по совершенствованию законодательства нашей страны, кто как не мы, молодёжь, может сделать нашу страну ещё лучше и прекрасней. Мечтала быть следователем, но узнав всю подноготную их работы изнутри, поняла, что со временем я хочу видеть свою семью, видеть, как растут мои дети, ведь служение Родине – это очень ответственно и нужно отдаваться ей всецело.

Ваши достижения в профессии (награды, дипломы, грамоты)?

Пока их нет, но у меня "наполеоновские" цели!

Если бы кто-нибудь написал биографическую книгу о вас, 

какое бы у неё было название?

Хм очень интересный вопрос… Прочитав сотни книг с различными названиями, моя бы звучала как "Будни незнакомки, или Кто, если не я?".

Какую книгу Вы никогда не стали бы перечитывать?

Джордж Оруэл "1984".

Какие книги для прочтения Вы порекомендуете молодым людям, 

которые мечтают стать юристами?

Уголовный кодекс. И я не шучу. Поработав в университете, могу сказать, что большая проблема студентов это не желание изучать законы, учиться их читать и "любовь" либо к уже не действующим редакциям законов, либо к использованию старой редакции закона. И возможно, кто-то сейчас скажет, а что ты сделала, чтобы увлечь студента изучать и читать? Порой этого мало, если студента устраивает его оценка в 4 балла и мало-мальское знание, то ты хоть будь преподавателем-нобелевским лауреатом и обыгрывай все процессуальные действия, ничего не выйдет. Я считаю, быть юристом нужно осознанно, а не потому что это престижно или мама с папой так решили. Что же касается классики, то это безусловно Кафка "Процесс", "Братья Карамазовы" Достоевского. "Судебные речи известных юристов" где можно посмотреть ораторские способности участников процессов. Различные автобиографические книги известных юристов.

Какие сложности есть в вашей профессии?

Самая большая сложность – это объяснить людям, что есть норма права, которую я не имею права нарушить или обойти. Простые обыватели порой не хотят слышать, что есть норма права, которая так или иначе противоречит их планам в работе. Тоже самое и с процессуальным порядком, который мы порой не можем нарушить или обойти.

Если бы Вы могли пригласить на обед любого знаменитого юриста, 

кого бы вы выбрали и почему?

Александр Добровинский – это наверное самый для меня интересный из адвокатов России, не только со стороны профессиональных качеств, но и человеческих. Что касается нашей страны, то безусловно, тут будет не один человек, а целая команда Беляев и Партнеры. Мне довелось как-то проходить у них онлайн стажировку, сказать, что я восхищена, ничего не сказать. Один из аспектов, конечно же, это интеллектуальная собственность, тема моей магистерской диссертации, что уже влечёт за собой начало большой дискуссии.

Каким Вы видите образ современного юриста?

Эрудированный, разносторонне развитый, умеющий поддержать любой диалог, не всезнающий в плане юриспруденции, но знающий в какой отрасли права искать ответ на поставленную задачу. И самое, пожалуй, главное, горящий своим делом.

Какой совет вы дадите молодым людям, 

которые собираются получить профессию, связанную с юриспруденцией?

Не бойтесь рисковать. Нет побед без поражений, а проиграть битву, ещё не значит проиграть войну. Будьте настойчивыми, идите до конца, ошибайтесь, но идите. Главная заповедь "не навреди" должна стать вашим девизом при работе. И, конечно же, выбирайте ту отрасль права, в которой вы будете себя чувствовать комфортно.

***

Выражаем огромную благодарность Валерии Дмитриевне за развёрнутые и интересные ответы! А нашим читателям рекомендуем заглянуть в книжный блог Валерии 

p.r.o_b.o.o.k.s

. 

В следующем интервью мы побеседуем о профессии психолога! Не пропустите!

Целебная сила книги

    Развитие духовности является важной государственной задачей для библиотек, имеет исключительное значение в воспитании личности, так как именно духовность отличает человека от других живых существ. Духовный человек руководствуется идеалами истины, добра, красоты, включая в своё совершенствование волю, веру, чувственность, эмоциональность. Именно с целью духовно-нравственного просвещения населения ежегодно проводятся фестивали духовности, семинары, встречи с представителями духовенства города. 

    Одним из таких важных событий станет ФЕСТИВАЛЬ ТВОРЧЕСКИХ ИДЕЙ "Духовно-нравственное воспитание: диапазон библиотечных идей и практик", посвящённый Году мира и созидания. В программе мероприятия будут освещаться важные темы: роль чтения в духовно-нравственном развитии личности, взаимодействие библиотеки и церкви, библиотека как территория духовно-нравственного просвещения, воспитательный потенциал деятельности библиотек и многие другие.

    В библиотеках города вы можете найти полезную православную литературу для детей, поучительные истории о добре, о душе, о воспитании, которые помогут выбрать нравственные ориентиры в жизни. 

Посадите в своей душе зёрнышки доброты и почувствуйте целебную силу книг!